ನಮಗೆ ನಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೀವನಕ್ರಮವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲವೆಂದರೆ ತುಂಬಾ ದೂರದ ಪ್ರಯಾಣದ ಮಧ್ಯೆ ಇಂದನವನ್ನು ತುಂಬಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲವೆಂದೇ ತಾನೆ! ಪ್ರಯಾಣ ಎಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆಂಬುದು ಯಾರಿಗೆ ಗೊತ್ತು?
Showing posts with label ಮನೆ ಮದ್ದು. Show all posts
Showing posts with label ಮನೆ ಮದ್ದು. Show all posts

30 October, 2012

ಅಮೃತಬಳ್ಳಿ!





ಅಮೃತಬಳ್ಳಿ
-ಖಾಲಿಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಎಲೆಗಳ ಸೇವನೆ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ರಾಮಬಾಣ. ಅದರಲ್ಲೂ ದೇಹದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಅಂಕುಶದಲ್ಲಿರಿಸಲು ಹಾಗೂ ನಮಗೆ ತಿಳಿದೋ ತಿಳಿಯದೇ ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿರುವ ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಿತ್ತೊಗೆಯಲು ಬಲು ಸಹಕಾರಿ. ಅಲ್ಲದೆ ದೇಹದ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಚಾರ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಒಂದಿಷ್ಟು ನೀರು, ಮಣ್ಣು, ಬಿಸಿಲು ಸಾಕು...

08 July, 2012

ಇಲ್ಲಿದೆ, ಶೀತಕ್ಕನನ್ನು ಓಡಿಸಲು ಸುಲಭದ ಉಪಾಯ!


        


        ಮಳೆಗಾಲ ಆರಂಭವಾಗಿ ತಿಂಗಳಾಗುತ್ತಾ ಬಂತು. ಶೀತಕ್ಕ ತನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಗಳೊಡನೆ ನೆಂಟಳಾಗಿ ಬರಲು ಹವಣಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ....ಕೆಲವರ ಮನೆಯಲ್ಲಂತೂ  ಈಗಾಗಲೇ ಡೇರೆ ಹಾಕಿರಬಹುದು.  ಹುಂ, ವೈದ್ಯರಿಗೂ, ಮೆಡಿಕಲ್ ಶಾಪಿನವರಿಗೂ ಇದು ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯ. ಈ ಮಾತ್ರೆ ತಾಗಿಲ್ವಾ... ಇನ್ನೊಂದು ಹೊಸತು ಬಂದಿದೆ..ಅದರಿಂದ ಖಂಡಿತ ಗುಣವಾಗುತ್ತೆ..ಈ ಸಿರಪ್, ಆ ಸಿರಪ್ ಅಂತಾ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಬಕ್ರಾಗಳಾಗುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ ನೋಡಿ, ನಾನೊಂದು ಗುಟ್ಟಿನ ವಿಷಯ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ..ಯಾವ ಡಾಕ್ಟರಿಗೂ ನಾನು ಹೇಳ್ದೆಂತ   ಹೇಳ್ಬೇಡಿ..ಈಗಾಗಲೇ ನನ್ನ ಮೇಲೆ ವಿನಾ ಶಸ್ತ್ರ ಯುದ್ಧ ಘೋಷಿಸಿದ್ದಾರೆ..ನಾನು ಅವರ ಗಿರಾಕಿಗಳನ್ನು ಡೈವರ್ಟ್ ಮಾಡ್ತೇನಂತ..ಹಾಗಾಗಿ  ನಾನು ಸೂಚಿಸಿದ ಮದ್ದು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೇಗ ಶೀತಕ್ಕನನ್ನು ಓಡಿಸಿದೇನಂತ ಯಾರಿಗೂ ಹೇಳ್ಬೇಡಿ ದಯವಿಟ್ಟು. 
  ನಿಮಗೆಲ್ಲ ಗೊತ್ತಿದ್ದ ಹಾಗೆ ಮೊದಲು ಬರೋದೇ ಶೀತಕ್ಕ..ಅವಳನ್ನು ನೀವು ಪಾಪ ಇರಲಿ ಅಂತ ಬಿಟ್ರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಲ್ಲ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಅವಳೇ ಕರೆದುಕೊಂಡು ಬರ್ತಾಳೆ..ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ದೆವ್ವ ಹಿಡ್ಕೊಂಡ ಹಾಗೆ ಹಿಡ್ದು ಕಾಡಿಸ್ತಾಳೆ..ಒಟ್ಟಾರೆ ನಿಮ್ಮ ವಾಲೆಟಿನ ಭಾರ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಯೇ ತನ್ನ ಡೇರೆ ಕಳಚುತ್ತಾಳೆ.  ನನ್ನದು ಬಿಟ್ಟಿ ಸಲಹೆ ಅಂತ ಕೇರ್ ಲೆಸ್ ಮಾಡ್ಬೇಡಿ...ಟ್ರ‍ೈ ಮಾಡಿ..ನಾನಂತು ಚಿಕ್ಕವಳಿಂದಾಗ ಮಾಡ್ಕೊಂಡು ಬಂದಿದ್ದೇನೆ..ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಅದನ್ನೇ ಕೊಡ್ತಾ ಇದ್ದೇನೆ..ಯಾಕೆಂದರೆ ನನಗೂ ಈ ಎಮ್ ಬಿ ಬಿಎಸ್ ವೈದ್ಯರಿಗೂ ಎಣ್ಣೆ ಸೀಗೇಕಾಯಿ  ಸಂಬಂಧ..ನನಗೆ ವೈದ್ಯಳಾಗಬೇಕಂತ ಆಸೆಯಿತ್ತು..ವಿಧಿ ಬಿಡ್ಲಿಲ್ಲ...ಹಾಗಾಗಿ ನಂಗೆ ವೈದ್ಯರೆಲ್ಲ ಮೇಲೆ ಅದೇನೋ ಅಸೂಯೆ... ಹೋಗ್ಲಿ ಬಿಡಿ ನಿಮಗೆ ಅದನೆಲ್ಲ ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡು ಏನಾಗ್ಬೇಕು...ನೇರವಾಗಿ ಮದ್ದು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗಂತ ಬರೀತೀನಿ..








   ಬಹಳ ಸಿಂಪಲ್. ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದು,
೧. ಒಂದೆರಡು ನೀರುಳ್ಳಿ
೨. ಶುಂಠಿ
೩. ೩ಟೀ ಸ್ಪೂನ್‍ಗಳಷ್ಟು ಹಳದಿ ಹುಡಿ (ಅರಸಿನ ಹುಡಿ)
೪. ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಲ್ಲು
೫. ಕರಂಬಲ್ (ಸ್ಟಾರ್ ಫ್ರುಟ್) ನಾಲ್ಕೈದು
೬. ಕಲ್ಲು ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು.
೭. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ೧ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್
೭. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಹುಡಿ ೨,೩ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್
೮. ದೊಡ್ಡ ಪತ್ರೆ ಎಲೆಗಳು ೧೦
೯. ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು


        

 ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ೫,೬ ಗ್ಲಾಸುಗಳಷ್ಟು ನೀರು ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ..ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಇದರ ಪರಿಮಳವೆಲ್ಲಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿಕೊಂಡು ಎಲ್ಲರೂ ಅಡಿಗೆ ಮನೆಗೆ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ...ಹಾಂ ಮರತೇ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೆ.. ಬೇರು ಸಮೇತ ಒಂದಿಷ್ಟು ಗರಿಕೆ ಹುಲ್ಲನ್ನು ಹಾಕಿ.....ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕಾಡುವ ಜ್ವರ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ..ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜ್ವರ ಬಂದಾಗೆಲ್ಲ ನಾನು ಗರಿಕೆ ಹುಲ್ಲಿನ ಕಷಾಯನೇ ಕೊಡೋದು.  ಈ ಕಷಾಯವನ್ನು ಒಂದು ಕಾಲು ಗ್ಲಾಸ್ ದಿನಕ್ಕೆ ೫ ಸಲ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ್ರೆ  ಮೂರು ದಿನದೊಳಗೆ ನಿಮ್ಮ ಜ್ವರ, ಶೀತ, ಕೆಮ್ಮು ಎಲ್ಲಾ ಹಿತ್ತಲು ಬಾಗಿಲ್ನಿಂದ ಓಡದಿದ್ರೆ ಕೇಳಿ!!! ಅಂದ ಹಾಗೆ ಈ ಕಷಾಯ ಸೇವನೆ ಉಪಯೋಗಕ್ಕೆ ಬರೋದು ನೀವು ಶೀತಕ್ಕ ಬರುವ ಸೂಚನೆ ಕೊಟ್ಟ ಕೂಡಲೆ ಮಾಡಿದ್ರೆ ಮಾತ್ರ..ಝಂಡಾ ಊರಿದ ಶೀತಕ್ಕನನ್ನು ಈ ಕಷಾಯದಿಂದ ಓಡಿಸಲಿಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟ ಸಾಧ್ಯ!   ಈ ಮದ್ದಿನ ಸೇವನೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಶೀತಕ್ಕನನ್ನು ಬೀಳ್ಕೊಡುವ ತನಕ ದಿನಕ್ಕೆ ೭,೮ ಸಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಸೇವನೆ ಮಾಡಬೇಕು..ಜೊತೆಗೆ ಕರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ, ಅತೀ ತಣ್ಣನೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇವನೆ ವ್ಯರ್ಜ!





 ಮತ್ತೆ  ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಇನ್‍ಗ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಅದೇ ಅಳತೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕ್ಬೇಕಂತ ಇಲ್ಲ... ಹಾಗೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಬೇಕಂತಿಲ್ಲ... ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೊಡುವಾಗ ಕಲ್ಲು ಸಕ್ಕರೆ ಜಾಸ್ತಿಯಿರಲಿ..ಚಪ್ಪರಿಸಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.  ನೀರುಳ್ಳಿ, ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಎದೆಯಲ್ಲಿ ಕಫಗಟ್ಟಿದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪತ್ರೆ ಎಲೆಯನ್ನು ಒಂಚೂರು ಕಾವಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಎದೆಗೆ ಪಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ತಿಕ್ಕಿ...೨ ವರ್ಷದವನಿರುವಾಗ ನನ್ನ ಮಗ ಕಫ ಬಾದೆಯಿಂದ ಬಳಲುತಿದ್ದ...ವೈದ್ಯರು ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಿದರು. ನಾನು ಒಪ್ಪಲಿಲ್ಲ..ನನ ಅಮ್ಮನ ಸೂಚನೆಯಂತೆ ಈ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪತ್ರೆ ಎಲೆಯ ಶಾಖ  ಕೊಟ್ಟೆ... ೨ ದಿನದ ನಂತರ ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿ...ಕಫವೆಲ್ಲ ಹೇಗೆ ಮಾಯವಾಯ್ತು ಅಂತ.

29 May, 2012

ಹೊಟ್ಟೆ ರಿಪೇರಿ ಮಾಡ್ಲಿಕ್ಕೆ ಮನೆ ಮದ್ದು!!!




     




                 


             ಹಲಸಿನ ಕಾಯಿ ತಿನ್ನಲು ಬಹಳ ರುಚಿ ನಿಜ, ಆದರೆ ಅಪರೂಪಕ್ಕೆ ಸಿಗೋದು ಅಂತ ಮಿತಿ ಮೀರಿ ತಿಂದರೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮ ತಿಳಿಯಲು ಬಹಳ ಹೊತ್ತು ಬೇಕಿಲ್ಲ..ಹೊಟ್ಟೆಯೊಳಗಿಂದ ಬರುವ ಗುರು ಗುರು ಶಬ್ದ ಮುಜುಗರ ಜೊತೆಗೆ ನೋವು ಕೊಡುತ್ತೆ...ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು, ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು, ಜೊತೆಗೆ ಜೀವು ಗುಜ್ಜೆ ಎಲ್ಲವೂ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಬೇಸಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಾರುಬಾರು ಎಷ್ಟಿರಬಹುದೆಂದು ನಿಮಗೀಗಾಲೇ ಊಹೆಗೆ ಬಂದಿರಬಹುದು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಮ್ಮ ಅಮ್ಮ ಮನೆ ಮದ್ದು ತಯಾರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ನಿಪುಣೆ..ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಪತಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ನಾವೂ ಯಾರು ಅಲೋಪತಿ ವೈದ್ಯರ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ವಿರಳ...ನನಗೆ ನೆನಪಿದ್ದ ಹಾಗೆ ಬಹುಶಃ ೬ರೋ, ಏಳೋ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಈ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಹಲ್ಲಿನ {ವಿಸ್ಡಮ್ ಟೀತ್:-)} ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಬೆಳೆದು ತೊಂದರೆ ಕೊಟ್ಟಿದಾಗ ಅದನ್ನು ತೆಗೆಸಲು ಹೋಗಿದ್ದೆ..ಮತ್ತು ೫ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನನ್ನ ಮಗನಿಗೆ ಮಲೇರಿಯಾ ಆದಾಗ ವೈದ್ಯರ ಸಹಾಯ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ನಿಮಗೊಂದು ಚಿಕ್ಕ ಕತೆನೂ ಹೇಳ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಮಗಳು ಫಿಸಿಯೋತೆರಪಿ ಕಾಲೇಜಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಸೇರಿದಾಗಿನ ಸಂಗತಿ..... ಮೊದಲ ದಿನ  ಲೆಕ್ಚರ್‌ರ ಪ್ರಶ್ನೆ ಅವಳಿಗೆ...ನೀವು ವೈದ್ಯರ ಬಳಿ ಹೋದಾಗ ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೊದಲು ಹೇಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ......ನನ್ನ ಮಗಳು ಕಕ್ಕಾಬಿಕ್ಕಿ..ಅವಳು ವೈದ್ಯರ ಬಳಿಗೆ ಹೋದರೆ ತಾನೆ! ಸುಮ್ಮನೆ ಬೆಪ್ಪುತಕ್ಕಡಿಯ ಹಾಗೆ ನಿಂತಳಂತೆ..ಮನೆಗೆ ಬಂದವಳು ನನ್ನ ಮೈಮೇಲೆ ತನ್ನ ಮಾತಿನ ಮಳೆ ಸುರಿಸಿದಳು...ನನಗೆ ಇವಳ ವಾಗ್ಝರಿಯ ಕಾರಣ ಗೊತ್ತೇ ಆಗಲಿಲ್ಲ..ಕೇಳಿಸಿದ್ದು ಒಂದೇ, ಎಲ್ಲ ನಿನ್ನಿಂದ ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ ..ಅಷ್ಟೇ! ಕೊನೆಗೆ ಅವಳೇ ಸಮಾಧಾನ ತಂದುಕೊಂಡು ನಡೆದ ಸಂಗತಿ ತಿಳಿಸಿದಳು..ನನಗೋ ತಡಿಯಲಾರದ ನಗು, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಮ್ಮೆನೂ..ಈ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಇಂತಹ ಜನರು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ನೋಡಲು ಕಾಣ್ತಾರಾ? ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೂ ವೈದ್ಯರ ಬಳಿ ಅಥವಾ ಮೆಡಿಕಲ್ ಶಾಪ್ ( ಈಗೀಗ ಮೆಡಿಕಲ್ ಶಾಪಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರೂ ಅರ್ಧ ವೈದ್ಯರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ..ಚಿಕ್ಕ ಪುಟ್ಟ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಅವರೇ ಮದ್ದನ್ನು ಕೊಟ್ಟು ವೈದ್ಯರ ಖರ್ಚು ಉಳಿಸುತ್ತಾರೆ.)ಹೋಗದೇ ಜನರಿಗೆ ಸಮಾಧಾನ ಇರೋದಿಲ್ಲ.

      ಸರಿ, ಇಷ್ಟೆಲ್ಲ ಪೀಠಿಕೆ ಯಾಕೆಂದರೆ, ಈ ಮನೆ ವೈದ್ಯ ನಮಗೆ ಬರುವ ಸಣ್ಣ ಪುಟ್ಟ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ರಾಮ ಬಾಣದಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ  ಅಂತ ಹೇಳಲು..ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ನನಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಕೈಕೊಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ. ನಮ್ಮಮ್ಮ ತಯಾರಿಸುವ ಗಿಡ ಮೂಲಿಕೆಯ ಕಷಾಯ ಸೇವನೆಯಿಂದಲೇ ನಮ್ಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ ಅಂತ ನನ್ನ ನಂಬಿಕೆ.  ಅಲ್ಲದೆ ೭೦ ದಾಟಿದ ನನ್ನ ಅಪ್ಪ, ೬೦ ದಾಟಿದ ಅಮ್ಮ ಇಬ್ಬರೂ ಯಾವ ಗುಳಿಗೆಯ ಸೇವನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸುಖೀ, ಆರೋಗ್ಯಮಯ ಜೀವನ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

      ಆದರೂ ನಾನು ಮೊನ್ನೆ ತಿಂದ ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು ತನ್ನ ಕಾರಬಾರು ತೋರಿಸಲು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಲಿಲ್ಲ..ಅಮ್ಮನ ಬಳಿ ಓಡಿದೆ. ಅವರು ಹೇಳಿದ ಹಾಗೆ ಮದ್ದು ತಯಾರಿಸಿದೆ...ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ನಾನು ನಾರ್ಮಲ್!!!  ನಿಮಗೂ ಹೇಳೋಣ ಆ ಮದ್ದಿನ ಗುಟ್ಟು ಅಂತ ಅನಿಸಿತು.. ನನಗೊತ್ತುರೀ..ಇಂತಹ ಮದ್ದುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿ ಸಿಗುತ್ತೆ ಅಂತ...ನೋಡಿದವರು ಓದುತ್ತಾರೆ..ಹಾಗೇ ಮರೆಯುತ್ತಾರೆ..ಯಾರಪ್ಪಾ ಇಂತಹುದೆಲ್ಲ ಮಾಡುತ್ತಾರಪ್ಪಾ..ಸುಮ್ಮನೆ ಗುಳಿಗೆ ನುಂಗುವುದು ಬಹಳ ಇಜ್ಜಿ ತಾನೆ! ಅದೆಲ್ಲಾ ಇರಲಿ, ನಾನಂತೂ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ..ಮಾಡೋದು ಬಿಡೋದು ನಿಮ್ಮಿಷ್ಟ..

       ಪ್ಯಾರಲೆ ಮರದ ಚಿಗುರೆಲೆ ಒಂದಿಷ್ಟು, ಒಂದು ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ, ೨,೩ ಎಸಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ೨,೩ ಕಪ್ಪುಮೆಣಸು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜಜ್ಜಿ..ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲೂ ಹಾಕಬಹುದು. ಆ ಹುಡಿಯನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಿದ ಮಜ್ಜಿಗೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಹಾಗೆ ಕಲ್ಲುಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿಯಾಗಿರಬಾರದು..ನೀರು ಸೇರಿಸಿದರೆ  ಹುಳಿ ಕಮ್ಮಿಯಾಗುತ್ತೆ.  ಎಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತೆ ಗೊತ್ತಾ!   ಮದ್ದಿಗೆ ಮದ್ದು ಹಾಗೆ ನಾಲಗೆಗೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ಸರಿ ಇದ್ದರೂ ಮಾಡಿ ಕುಡಿಲಿಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿ ಇಲ್ಲ..ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ನಂಗೆ ತಿಳಿಸಿಬಿಡಿ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯ...:-)

ಈ ಬರಹಗಳೂ ನಿಮಗಿಷ್ಟವಾಗಬಹುದು!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...